Rör i grönpepparoch smaka av med salt och peppar. och peppar. Skölj och rensa den tinade kalkonen. både in och utvändigt med salt och peppar och fyll den med
De brukar vara alldeles utmärkta när jag lagar dem med apelsinsås men i dag tänkte jag göra en traditionell grönpepparsås helt enkelt eftersom jag längtar efter den kryddan